2024台北國際酒展後續報導：本格燒酎熱潮，開啟台灣酒類文化新篇章

2024年台北國際酒展於南港展覽館二館盛大登場，為期四天的展會已圓滿落幕，期間的熱烈氣氛仍讓人意猶未盡。展館內人潮洶湧，無論是專業買家還是一般消費者，在各大展區穿梭流連，尋找心儀的美酒。
其中，參展商所展示的本格燒酎與泡盛比往年吸引更多的消費者駐足，展現出高度的關注與興趣。

本格燒酎市場崛起多元選擇滿足各類需求

燒酎風味的多元，來自於不同原料與釀造蒸餾工法，為消費者提供了豐富的選擇。隨著本格燒酎逐漸受到台灣市場的青睞，消費者可選擇的燒酎種類也越來越多。本次酒展燒酎的展示涵蓋了多樣化的風味類型，從華麗芳香的，到濃郁厚實的，再到清爽順口的酒體，應有盡有。

不僅有經典的芋燒酎、麥燒酎、米燒酎和沖繩特有的泡盛之外，還包括玄米、栗子、蕎麥和牛奶等不同風味的燒酎。充分展現了燒酎作為蒸餾酒的創造力與多樣性，無論是初次接觸燒酎的新手，還是深度愛好者，都能找到心儀的選擇。

無法親臨酒展的朋友也別遺憾，我們特別整理了目前台灣市場能見到的燒酎品項以及相關資訊。希望能讓大家發現燒酎的多樣魅力，並和我們一同探索更多有趣的選擇！

芋燒酎

酒款特色：濃厚香氣與多層次風味一直是燒酎市場的主力選擇。芋燒酎以其豐富的口感與深邃的餘韻，成為許多人的經典首選。本次不僅有居酒屋的定番款，還多了不少新進品牌，帶給消費者耳目一新的風味體驗。此外，使用不同木桶熟成的過桶商品也是本此酒展中的一大亮點。
推薦酒款： 紫空、吞醉樂、黑霧島、丸西紅春、伊佐錦、DAIYAME、安田、天星寶醇系列等等。

麥燒酎

酒款特色： 清爽的特質使麥燒酎成為許多年輕族群的首選，特別適合在日常聚會中享用。不僅如此，在清爽風味之外，還有幾款展現出濃郁的焙煎風味，帶有巧克力或爆米花的香氣的麥燒酎，深受喜愛獨特香氣與豐富口感的飲者青睞。
推薦酒款：天盃、七代目姬野、CHILL GREEN麥燒酎、青鹿毛、玉極閣、大海白鯨、呂布等等。

米燒酎

酒款特色： 以清淡柔和的口感著稱，是女性消費者和初次接觸燒酎者的首選。現場除了米燒酎外，還有使用花酵母釀製的米燒酎，其吟釀香氣更添魅力。此外，還有以玄米和糯米為材料的燒酎，以及過桶燒酎供愛好者挑選，滿足不同層次的品味需求。
推薦酒款： 撫子花純米燒酎、歐羅火、虎虎、極樂、六調子、姬泉やま里、山翡翠等等。

泡盛

酒款特色： 沖繩特色酒款，融合當地的自然環境與傳統釀造技術，展現出獨一無二的風味，深受喜愛濃烈酒體與深邃風味的愛好者追捧。近年來，也推出了清爽口感的商品，以迎合年輕族群的喜好，拓展更廣泛的市場。
推薦酒款： 忠孝四日麴、忠孝GOLD、殘波、島屋拉拉。

其他原料

酒款特色： 燒酎可使用的原料高達50多款，每一款皆能展現與眾不同的個性及風味，是消費者探索新體驗的首選。例如，使用蕎麥、栗子、甚至牛奶等少見原料所製作的燒酎，不僅帶來獨特的香氣，還展現出與傳統酒款截然不同的味覺層次。
推薦酒款：無手無冠栗燒酎、海龜雜糧燒酎、黑御幣蕎麥燒酎、牛奶燒酎。

這些燒酎不僅展現了多樣性與可能性，更讓人期待它在台灣市場的未來發展。

燒酎魅力延續更多選擇等您發掘

台北國際酒展為本格燒酎與泡盛的未來發展注入全新活力。無論是首次接觸燒酎的入門者，還是熱愛探索新酒的燒酎迷，都能在這波熱潮中找到屬於自己的那一款。伴隨著代理商的積極推廣以及日本酒造的緊密合作，本格燒酎正逐步在台灣酒類市場站穩腳跟，展現出其潛力與魅力。

目前，越來越多的通路與實體專賣店開始引進多樣化的本格燒酎，讓消費者能輕鬆挑選心儀的商品。同時，餐廳與酒吧也紛紛推出多元化的燒酎單杯選項，甚至結合創意燒酎調酒，讓初次接觸的朋友也能體驗到燒酎的多樣魅力。燒酎不僅是一種酒，更是一種融入生活的探索。

無論是與好友聚會搭配餐點，還是創新的飲用方式，燒酎的魅力吸引著越來越多的台灣消費者。在酒展短短四天的時間裡，與無數熱愛燒酎的朋友交流，他們眼中閃爍的光芒、對市場熱度的期待，無不令人感受到燒酎的無限可能。

雖然酒展已經結束，但燒酎的魅力依然持續蔓延。這款來自日本傳統的蒸餾酒正逐步融入台灣人的日常生活，成為許多聚會與餐桌上的新選擇。期待未來有更多精彩的燒酎活動，能與酎友們一同共享燒酎帶來的美好時光！

2024taipei 1 — 2024台北國際酒展 @南港展覽館
感謝熱情參展商接受採訪
(照片按照筆畫排序)

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