燒酎生活 | 燒酎情報 | 本格燒酎與清酒的午後曼波｜台菜的絕妙搭配饗宴

以經典台菜為底蘊，探索本格燒酎和清酒的絕妙搭配

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食物與酒品交織的故事，即將登場！
這場別具特色的下午活動不僅是一場美食與酒的盛宴，更是一場文化的深度探索。台菜名廚王永宗師傅將帶領現場觀眾，呈現台灣酒家菜的傳統精髓，並藉由燒酎部創辦人蕭伊芳和玉置大有sake bistro 主理人李佳陵的講解，引領我們進入本格燒酎與日本酒的世界。

活動亮點：傳統台菜與美酒的跨文化碰撞

1️⃣ 失傳酒家菜的復刻演繹
王永宗師傅將現場重現已少見的經典料理，如「芹菜龍膜」，並教授五道台式下酒菜的製作技巧。這些菜色不僅是食材的呈現，更是台灣飲食文化的縮影。

2️⃣ 燒酎與清酒的品味藝術
活動中特別挑選本格燒酎與日本酒，邀請參加者親自體驗如何將美酒與台菜搭配出層次豐富的風味。從傳統台灣味道的酸甜鹹辣，到燒酎與清酒的甘冽與微醺，讓味蕾進行一場文化旅行。

3️⃣ 互動分享與品酒技巧
燒酎部創辦人蕭伊芳將深入分享她在推廣燒酎文化的經驗，帶領大家認識這種富有深度的蒸餾酒如何完美融入日常生活的飲食情境。

活動資訊

活動日期：2024年11月24日（日）
地點：What The Space（台北市民族西路95號3樓）

活動資訊與報名(已額滿)

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